Yemek tarifleri

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
7-8 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
1 çay bardağı arpa şehriye
1 orta boy havuç (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yumurta
13 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Sosu için:

Sıvı yağ, kuru nane
Not: 1. Çorbanızın kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sıcak su miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
2. Havucu rendelemek yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı
Tencereye biraz sıvı yağ koyup, rendelenmiş havucu ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Havuçların üstüne sıcak suyu koyun, su kaynayınca arpa şehriyeyi de ekleyip karıştırın. 10 dakika kadar orta ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin. Bu arada büyükçe bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın. Şehriyeler piştiğinde yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye boşaltın. Bu esnada çorbayı devamlı karıştırın. Çorba kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Çorbanın kıvamı çok koyuysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorba kaynadığında ocağın altını kısıp 5-10 dakika daha pişirin. Sos tavasında sıvı yağ ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin. Tuzunu da döküp, çorbayı güzelce karıştırın. Mutfağınızı missss gibi bir koku saracak ve bir an önce yemek için sabırsızlanacaksınız. Çocukların da severek yiyeceği güzel ve sağlıklı bir o kadar da lezzetli bir çorba. 😋. 😊AFİYET OLSUN😊

0 cevaplar

Cevapla

Tartismaya Katilmak Istermisiniz?
Lutfen Katkida Bulunun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir