yayla çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler

1 tane yumurta
4 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz

Sosu için

3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı

Önce yumurtayı bı tencereye kırıp çırpıcı yardımıyla iiice cirpiyoruz.Unu ekleyip biraz daha cirpiyoruz.Yogurdu ekleyip karıştırıyoruz.Tavuk suyunu ve yıkanmış pirinci ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz.Yavas yavaş karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.Kaynayinca tuzunu ekleyip 20 dk kadar kısık ateşe alıp pirincin yumuşayıp pişmesini bekliyoruz.Ayri bı tavada sıvıyag koyup hafif ısınınca naneyi ekleyip ocağı kapatıyoruz.Sos biraz soğuyunca pismekte olan çorbanin üzerine dokuyoruz.Piricnler yumusamissa çorba pişmiş demektir :)) ocağı kapatıp kapak az bişi açık kalicak şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.. Sonra servis yapıp afiyetle yiyoruz :):)

1 cevap

Cevapla

Tartismaya Katilmak Istermisiniz?
Lutfen Katkida Bulunun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir