Yağ Mantisi

Screenshot 2018 01 06 15 15 40 169x300 - Yağ Mantisi 

Malzemeler

  • Ic harci icin: 200 gr kiyma, bir adet sogan, 1 tatli kasigi tuz, 1 cay kasigi karabiber/kimyon/pul biber.
  • Hamuru: 3 su bardagi un, 1 paket instant maya, 2 yemek kasigi yogurt, 1 tatli kasigi tuz, 1/2 su bardagi ilik sut, 1 yumurta
  • Sosu icin: 1 kase yogurt, 2 dis sarimsak, zeytinyagi, salca(ben biber salcasi kullandim)
  • Kizartmak icin, zeytinyagi.

Yapilişi

  • İç harcı;
  • Soğani rondodan geçirin, diğer malzemeleri karistirarak yoğurun. Dolapta bekletirseniz kivami daha guzel olacaktir.

Hamuru

  • 2,5 su bardağı Unu bir kaba eleyin. Diğer malzemeleri de karıştırıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre kalan unu da eleyin. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. 35-40 dk oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru oklavayla acıp kare kare kesiyoruz. İçine iç harçtan ekleyip bohça seklinde kapatıyoruz. Kızartip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
0 cevaplar

Cevapla

Tartismaya Katilmak Istermisiniz?
Lutfen Katkida Bulunun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir