Yazılar

yayla çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler

1 tane yumurta
4 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz

Sosu için

3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı

Önce yumurtayı bı tencereye kırıp çırpıcı yardımıyla iiice cirpiyoruz.Unu ekleyip biraz daha cirpiyoruz.Yogurdu ekleyip karıştırıyoruz.Tavuk suyunu ve yıkanmış pirinci ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz.Yavas yavaş karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.Kaynayinca tuzunu ekleyip 20 dk kadar kısık ateşe alıp pirincin yumuşayıp pişmesini bekliyoruz.Ayri bı tavada sıvıyag koyup hafif ısınınca naneyi ekleyip ocağı kapatıyoruz.Sos biraz soğuyunca pismekte olan çorbanin üzerine dokuyoruz.Piricnler yumusamissa çorba pişmiş demektir :)) ocağı kapatıp kapak az bişi açık kalicak şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.. Sonra servis yapıp afiyetle yiyoruz :):)

hashasli revani tatlisi

Haşhaşlı revani tatlısı

Malzemeler

3 tane yumurta
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Bı paket kabartma tozu
Bı paket vanilya
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Üzeri için

Bi su bardağı süt
Bı paket krem şanti

Yapılışı

Önce şerbeti için su ve şekeri bı tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.Kaynadiktan sonra ocağı kısıp bı 15 daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Keki içinde yumurta ve şekeri mikser yardımıyla kopurunceye kadar cirpiyoruz.Sonra sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpma ya devam ediyoruz.2 dakika daha cirptiktan sonra haşhaş ve irmik eklenip bi 2 dakika daha cirpiyoruz.En son un , vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 5 dakika daha çırpıp elde ettiğimiz hamuru yağlanmış kare yada yuvarlak borcam a hangisi olursa farketmez döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.Ben süre tutmuyorum mesela kürdanla kontrol ediyorum pişip pismedigini 🙂 eğer kürdan a hamur gelmiosa pişmiş demektir 🙂 fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra soğuk şerbeti üzerine dokuyoruz…
Üzeri için de bı paket krem şanti yani bi pakette iki poşet oluo ben iki poşet kullaniorum bı su bardağı süt ile büyük bir kapta mikserle cirpiyoruz.Sogumus tatlının üzerine döküp güzel şekil veriyoruz.Aksamdan yaparsanız ertesi güne tadı daha güzel olur 🙂 Servis yaparken kivi dilimleri koyup üzerine servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :):)

Yeni bi güne GÜNAYDIN :)

Gelmeyen “günaydın” mesajları, yalnız yapılan kahvaltılar, bugün de gerçekleşmeyen rüyalar. Yeni bir güne “günaydın…Bereketli, neşeli,huzur dolu bir gün dilerim (amiiinnn) 🙂

Sibel Can-GELİRSEN

Alfabe duası

Küçük bir çoban bir Cuma günü koyunları güdüyordu ki, ezanın sesini duydu. Uzaktan, köy ahalisinin birer ikişer camiye doğru yol aldığını görünce: ‘Ben de Rabbime yönelmeliyim? Ama O’na ne diyeceğim, nasıl ibadet edeceğim?’ diye düşünmeye başladı. Küçük çoban namaz kılmayı bilmiyor, ezberinde de ne bir sure, ne bir dua bulunuyordu.

Dizüstü yere çöktü, ‘Elif, be, te, se…’ diye, duyduğu kadarıyla alfabenin harflerini saymaya başladı. Bu duayı birkaç defa etti. Oradan geçen bir adam çocuğun sesini duydu ve çalılar arasından ona baktı. Diz çökmüş, elini açmış, gözleri kapalı bir çocuğun alfabeyi okuduğunu gördü.

Çocuğa: ‘Burada ne yapıyorsun, küçük?’ diye seslendi. Çocuk ‘Dua ediyorum efendim’ dedi. Adam şaşkın bir şekilde: ‘Niçin alfabeyi okuyorsun?’ diye sordu. Çocuk cevap verdi:

‘Hiç dua bilmiyorum, efendim. Fakat, ALLAH’ın beni korumasını ve koyunlarımı güderken bana yardım etmesini istiyorum. O herşeyi bildiğine göre, harfleri yanyana koyar ve ne söylemek istediğimi bilir, diye düşündüm.’ Adam gülümsedi ve:

‘Kalbini ferah tut’ dedi. ‘İnanıyorum ki, ALLAH duanı kabul edecektir.’

Temizlikte pratik bilgiler

Günlük hayatınızı kolaylaştıracak pratik bilgiler ile hayat daha rahat! İşte çok işinize yarayacak püf noktalari !!
1. YER TAHTALARINIZ IŞILDASIN
Temiz yer tahtalarının en büyük düşmanlarından biri de sudur. Yerdeki küçük lekelerin iyice temizlenmesini istiyorsanız, suyun içine biraz sirke katarak yerleri silin. Zeminin anında pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz.

2. BEMBEYAZ DANTELLER
Beyaz dantellerinizin çok daha beyaz görünmesi için onları ütülemeden önce kaynamış süte batırın.

3. HASIRLARINIZI KORUYUN
Hasır iskemleleri ve masaları, arada bir oksijenli su ile silerseniz, pırıl pırıl görünümlerini korunduklarına şahit olursunuz.

4. DUVAR KAĞIDI LEKELERİNE SON
Duvar kağıdı üzerindeki kurşun kalem, parmak izi ve kir lekelerini deterjanla silmeye kalkışmayın. Bu lekeleri bir silgiyle silerek kağıtlarınızı temizleyebilirsiniz.

5. EVİNİZ MİS GİBİ KOKSUN
Videoyu Oynat
Evinizin güzel kokması için yer silme suyuna birkaç damla parfüm damlatmanız yeterli olacaktır. Evinizin uzun süre mis gibi koktuğunu göreceksiniz.

6. ETKİLİ KÜLLÜK TEMİZLİĞİ
Sigara külünden kararmış tablaları limon suyuyla ovun. Ziftin kolayca temizlendiğini göreceksiniz. Ayrıca küllüklerdeki lekeleri, tuzlu limonla ovarak temizleyebilirsiniz.

7. İNATÇI CAM LEKELERİ DERT DEĞİL
İnatçı cam lekelerinden kurtulmak sandığınız kadar zor değil. Sakın bu lekeleri tel veya benzeri cisimlerle çıkarmaya çalışmayın. Orlonbez üzerine krem deterjan dökerek temizleyin. Böylece camı çizmemiş olursunuz. Ayrıca pencere camlarınızı pırıl pırıl yapmak için temizlik suyuna bir tutam tuz ilave edip camları bu su ile de silebilirsiniz.

8. KOLTUK TOZUNA SON
Elektrik süpürgeniz yoksa ve koltuklarınızın tozunu almanız gerekiyorsa, şu yöntemi uygulayın; tozunu alacağınız eşyanın üstüne nemli bir bez yayın, beze sopa ile vurarak tozunu çıkarın. Çıkan toz nemli beze yapışacağından hem oda tozlanmaz, hem de koltuğunuz tertemiz olur.

9. MİS KOKULU GİYSİLER
Elbiselerinizin güzel kokmasını istiyorsanız, pamuğu kolonya veya parfümle ıslatıp dolabınıza asın. Bu çok basit yöntemle dolabınızdaki diğer giysiler de güzel kokacaktır.

Ahmet Kaya-Beni Vur

Sonbahar geldi KALBİME

Kalbim şu sıralar bir sonbahar. sanki zorlu bir kışa hazırlanıyor. hiçbir mevsiminhata yapmak,mahkum,mutlaka,sonbahar,yalnızlık,yaprak yaşayamadığı bir hüzün mevsimini andırıyor kendi içinde. aslında hüzünle yaşamayı bilmeli insan kalbi hüzüne alışmalı alışmalı ki her sonbaharda yapraklar dökülürken durup izleyebilmeli ve aslında hayatta,gerçeklerde böyle böyle değilmidir. herkes mutlu olmak ister sevgiyi,aşkı güzel bir şekilde tatmak ister ama hep mutluluğumu tatmalı insan,hüznüde tatması gerek belki defalarca. her mutluluğun arkasında hüznüde aramayı bilmeli insan alışmalı,kalbi her kırıldığında dayanmayı bilmeli.yalnız kaldıkça hüzünlenmeli belkide dost olmalı hüzünle insan. en yakın arkadaşı,sevmeli onu mutluluğu nasıl seviyorsa onuda sevmeli istemeli. her insan hüznü yaşar küçük ya da büyük her insan hüznün içindedir. sevdikçe gider sevdiklerimiz kursağımızda kalır mutluluğumuz.

peki ya güven bir insana güvenmek belkide yaptığımız en büyük hatalardan biridir. kendinden çok bir insana güvenmek,kendine bile anlatamadığın birseyi ona anlatmak,derdini,sıkıntını,bütün hayatını ona anlatmak güvenmek güzel şey seni anlayan birinin olması belkide hayattaki en güzel şey peki ya güvenin boşa çıkması o kişinin sana ihanet etmesi belki buda bir insanın hayatta başına gelebilecek en kötü şey olmalıdır. Bir insanı seversin tüm kalbinle inanırsın ona güvenirsin kalbinin tüm kapılarını açarsın. onun sevincini,hüznünü,yalnızlığını onunla birlikte sende yaşarsın. sen o mutsuz,üzgün olduğunda ağlarsın,üzülürsün ama ya onun mutsuzluğu,üzgün oluşu yalansa. Aslında o sen yokken mutludur,hayat doludur,sen yokken yaşamayı sever hayatı.Aslında sen onu çok seversin kalbini verirsin ama o seni sevmez,aşkına layık görmez,o sana güvenmez derdini anlatmaz o seni sevmeyi bilmez. Gider bir başkasını layık görür aşkına.

Bırakır seni hiç olmadık zamanda kalırsın tek başına yalnız. Sen tam yalnızlığa alıştım derken tekrar çalar kalbinin kapısını ben geldim özür dilerim der kalbin tekrar atmaya başlar onun için tekrar anlarsın onu nekadar çok sevdiğini ve tekrar güvenirsin ona aslında biliyosundur hata yaptığını ve anlarsın da sonunda yalnız kalınca hata yaptığını yine bırakıp gider seni ve sen yine alışmaya çalışırsın yalnızlığa bir daha hiç gelmez kalbimin kapısını hiç çalmaz diye düşünürsün ama bu sırada zorda olsa alışırsın yalnızlığa ama o yine başka aşklardan hevesini almış ve yine senin kapını çalmış olur tereddütte kalırsın geçmişi yoklarsın ama o öyle güzel konuşur ki kalbinde ki aşka engel olamazsın ve tekrar güvenirsin ona yine biliyosundur hata yaptığını ve biliyosun ki onun senden yine gideceğini öylede olur zaten. o senden yine gider ama bu defa eskilerden daha farklı bir şekilde daha da mahvederek artık mahkumsundur onsuzluğa, yalnızlığa diyorum ya alışmalı,sevmeli insan hüznü defalarca tatmalı çalmalı kapısını, ve bilmeli insan her sonbaharda yapraklar yapraklar kuruyup terkederken ağacı hatırlamalı yazları yeniden ağaçlarda açacak yaprakları düşünmelisin ki hayatta tek düşen sen değilsin sende şimdi bir sonbaharda bir yapraksın ama yazları hatırla mutlaka birgün geri geleceksin……..

SwAn

Cevizli portakallı kek

Malzemeleri
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
Bı paket kabartma tozu
Bı portakal rendesi
1.5 su bardağı süt
Aldığı kadar un
Üzeri için ceviz
Yapılışı-
Önce yumurta ve şekeri iyice blender la cirpiyoruz.Süt, sıvıyağ, portakal rendesini ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yaklaşık blenderla 5dk daha cirpiyoruz.Az az un ekleyerek kıvam alana Kadar tekrardan bı 5 dakika daha çırpıp yagladigimiz kek kalıbına dokuyoruz.Uzerine cevizi koyup önceden ısıtılmış 180 drce fırında yaklaşık 40 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.. SONRA servis sizde tabi benden bu kadar bide güzel çay demleyin şu soğukta güzel gider..Hadi afiyet olsun :):)

günün sözü

Ağaç hiç bi zaman çiçegini bırakıp gitmez…Ağacı bırakıp giden her zaman çiçektir..

Süpürge otu nedir ?

Şehirde yaşayan insanlar pek bilmez ama kırsal kesimde yaşayan insanlar doğada yetişen bitkilerin çok önemli olduğunu bilirler..Mesela yol kenarında biten çalılıkların , ağaç dibinde yeşeren otların hatta üzerine basıp geçtiğimiz bitkilerin hepsinde şifa vardır.İnsnlığın var oluşundan bu yana doğada ki bitkiler tıp alanında kullanılmıştır.Bunlardan birisi de funda bitkisi olarak bilinen süpürge otudur.Hani eskiden evleri süpürmek için kullanilan süpürgeler varya onlardan bahsediyoruz.Süpürge olarak kullanılan bitkinin aslında sağlığa çok faydası vardır.Çalı görünümünde olan bitki yaz-kış yeşildir.Büyümesi için herhangi bi özene ihtiyaç yoktur.Hemen hemen her iklimde yetişir.Güneşi sevmeyen bitki gölge ve serin yerlerde toprağı bol ve yeşillik alanda daha çok yetişir.Boyu bir metreyi aşar.Çalı görünümünde olan bu bitkiler topraktan sökülür, temizlenir,kurutulur ve bir araya getirilerek bağlanıp süpürge yapılır.Yine aynı şekilde piknik sepeti yapılır.Süpürge otunun tıp da faydaları çoktur.Mesela cilt hastalıklarında tohumundan faydalanılmaktadır.Gripken terletme etkisi vardır ve bitki çayı olarak tüketilir.Süpürge otunun başka bi özelliği kadınlarda görülen rahim ve vajinal iltihapları tadavisinde kullanılır.Sancıları azaltır doğumu kolaylaştırır.İdrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir.Kalp ve damar hastalıklarından korur.Süpürge otu önerilen dozu geçerek kullanılırsa tansiyon düşmesine yol açabilir..

Sütün faydaları

Süt tüketimi sağlık açısından çok önemlidir..Özellikle çocukların büyüme döneminde düzenli olarak tüketmeleri lazım.Çünkü hem uyku hem de iskelet sağlığı açısından çok önemlidir.Sütü genelde coçukluk ve gençliğimizde çok tüketiriz.Maalesef yaşlandıkça tüketimi azaltırız..Halbuki orta yaşlarda ve yaşlılıkta daha çok tüketilmesi lazım.Çünkü vitamin ve mineraller açısından sağlığa ciddi katkılar sağlamaktadır.Süt besin kaynağıdır.Kalsiyum ve potasyum gibi maddeler içerir.Özellikle spor yapanları zinde tutar,kemikleri güçlendirir.obezite sorunu için düşük yağlı sütler inanılmaz kurtarıcıdır.Diyet yapanlarda metabolizmayı hızlandırır.Bagırsakları aktif hale getirir.Kilo vermeye yardımcı olur.Günde bi bardak süt kasları gevşetir,stresi azaltır.

Ben Seni Sevdim

Ben senin en çok sesini sevdim
Buğulu çoğu zaman, taze bir ekmek gibi
Önce aşka çağıran,sonra dinlendiren
Bana her zaman dost, her zaman sevgili

Ben senin en çok ellerini sevdim
Bir pınar serinliğinde, küçücük ve ak pak
Nice güzellikler gördüm yeryüzünde
En güzeli bir sabah ellerinle uyanmak

Ben senin en çok gözlerini sevdim
Kâh çocukça mavi, kâh inadına yeşil
Aydınlıklar, esenlikler, mutluluklar
Hiç biri gözlerin kadar anlamlı değil

Ben senin en çok gülüşünü sevdim
Sevindiren, içimde umut çiçekleri açtıran
Unutturur bana birden acıları, güçlükleri
Dünyam aydınlanır sen güldüğün zaman

Ben senin en çok davranışlarını sevdim
Güçsüze merhametini, zalime direnişini
Haksızlıklar, zorbalıklar karşısında
Vahşi ve mağrur bir dişi kaplan kesilişini

Ben senin en çok sevgi dolu yüreğini sevdim
Tüm çocuklara kanat geren anneliğini
Nice sevgilerin bir pula satıldığı bir dünyada
Sensin, her şeyin üstünde tutan sevdiğini

Ben senin en çok bana yansımanı sevdim
Bende yeniden var olmanı, benimle bütünleşmeni
Mertliğini, yalansızlığını, dupduruluğunu sevdim
Ben seni sevdim, ben seni sevdim, ben seni…